牛奶黄油能做什么甜点
牛奶黄油可用于制作经典的法国黄油面包。所需的原材料包括:5 00克高麸质面粉,8 5 克黄油,6 5 克细糖,2 5 0毫升牛奶,5 克盐,2 个鸡蛋和1 5 克酵母粉。
生产步骤如下:1 添加酵母酵母粉溶解。
如果您想加快发酵速度,则可以将牛奶轻轻加热到热但不热。
2 将面粉倒入骨盆中,加糖和盐,充分混合并搅拌很长时间以使其完全混合。
3 将牛奶倒入面粉中,搅拌,然后用手揉成糊状。
然后打一个鸡蛋,继续搅拌并揉捏。
4 将黄油切成小块,在室温下软化,然后逐片将其加入面团。
在每个房间的面团中揉捏,直到黄油完全整合。
这个过程大约需要1 5 分钟,也是面团形成的阶段。
5 组织面团,用塑料薄膜盖住它,然后使其发酵其原始尺寸两次。
用手指按面团,不要反弹。
然后将面团分为三个相等的部分,用三个长条揉成辫子,以编织形状的形状,然后将其放入糕点板中进行二次发酵。
6 当面团再次发酵的大小是另一个鸡蛋时,刷面包的表面并撒上葡萄干以装饰。
然后将面包放入预热至1 8 5 度的烤箱中,煮1 0至1 5 分钟。
根据您自己的烤箱的真实情况对特定时间进行调整。
7 .烹饪后,您可以去除法国黄油面包。
这种面包里面有酥脆而蓬松的外壳,散发出浓郁的乳白色香气。
用黄油做蛋糕的方法和步骤
黄油蛋糕的成分,半鸡蛋,5 个小面筋粉,2 00克蛋黄,牛奶,1 5 0克糖,5 0克蛋清,5 个黄油蛋糕,制作食谱的步骤。将准备工作保存到手机步骤1 技能鸡蛋和蛋白。
首先将2 00克面粉加入蛋黄,然后加入牛奶,然后加油,彻底混合,将其倒入割草的蛋清中,然后加三次糖。
步骤2 :搅打黄油后,就是这样。
然后将其添加到米饭中。
打开蛋糕模式,然后开始蒸整个鸡蛋式蛋糕,分裂的鸡蛋蛋糕,杏仁蛋糕胚胎)都是使用鸡蛋制成的轻巧和蓬松的蛋糕胚胎,并使用鸡蛋的泡沫特性进行鸡蛋。
如果将大量黄油添加到蛋糕胚胎中,脂肪将破坏鸡蛋气泡,并使烘烤很难达到理想的轻便和蓬松的状态。
但是,相反,如果使用了足够多的黄油,则在搅拌以制成柔软,弹性和浓烈的蛋糕后,将黄油与大量空气混合。
它是黄油蛋糕,有一个更知名的磅蛋糕。
最基本的黄油蛋糕是由四种成分制成的:黄油,糖,鸡蛋和面粉的比例为1 :1 :1 :1 :制作黄油蛋糕的方法有三种不同的方法。
1 糖和油法(乳化法)将黄油和管道软化直至乳脂状,然后加入糖以使黄油含有更多空气并增加体积。
然后在室温下加入少量的鸡蛋液,黄油中的脂肪和鸡蛋液体中的水分。
由于糖吸水并在蛋黄中乳化蛋白乳化,因此可以完全乳化,并最终添加面粉以形成稳定的管道。
有两种方法可以分别添加全鸡蛋和蛋黄和蛋黄。
用糖油法制成的黄油蛋糕内部的质地相对粗糙,并包含几个大气泡,它们柔软酥脆。
2 用黄油软黄油直至奶油状,然后加入面粉并充分混合,将鸡蛋和糖搅拌直至白色和缎面,然后混合两者。
由于管子中的黄油和鸡蛋都包含气泡,因此成品的膨胀高于糖油法。
由于面粉在整个黄油中散布,因此加入鸡蛋后,面粉会吸收水分,使黄油和鸡蛋很难离婚,并且管道紧密连接。
因此,用粉末油方法制成的黄油蛋糕具有微妙的质地和柔软的质地。
3 将黄油融化在方法上,并均匀地混合所有成分。
由于没有黄油和鸡蛋的气泡可以膨胀,因此需要膨胀的功能(发酵粉)。
此方法适用于工厂质量生产时使用。
值得一提的是,著名的Skallmadeline蛋糕是这样做的。
从左到右,马德琳蛋糕:糖油方法,粉粉方法,综合方法(加入发酵粉),综合方法(无发酵粉)和上述木材:糖油 - 甲基化的方法,综合方法和朴实的毛蛋糕,具有前所未有的形状和不同的风味(丰富,丰富,丰富的富裕和不同的味道),相比和凉爽的香气和凉爽的味道。
多样化的口味,如果您想花一个阳光明媚的下午懒惰,一杯红茶或咖啡会比下面的奶油蛋糕更加温暖。
低谷甲梅尔1 2 g柠檬壳--- 1 部分混合干果------- 2 5 0克用朗姆酒浸泡------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 . Brush a thin layer softened butter inside the pund cake shape and apply baking paper. 2 软黄油和管道直至奶油,然后加入细糖和柠檬皮继续搅拌直至变成白色并膨胀。
黄油不应过多地软化,否则即使添加糖并重大搅拌,也不能混合空气。
3 在室温下加入少量的鸡蛋液,搅拌直至润滑鸡蛋完全乳化。
必须以少量和几次添加鸡蛋液,然后在彻底乳化后添加。
另外,如果鸡蛋液的温度太低,则很容易分离油和水,因此您需要使用室温鸡蛋。
天气寒冷时,您可以用水正确加热。
4 加入筛分的面粉,用刮刀搅拌,直到面糊均匀。
5 在吮吸房间并均匀搅拌后排干的干果中加入少量管道。
用鸡蛋、面粉、黄油、牛奶、淡奶油、糖、可以做什么样的甜点
您可以做一个奶油蛋糕。以下是对制备方法的介绍:制备成分:4 个蛋清,4 个蛋黄,5 0克细糖,5 0克黄油,5 0克牛奶,8 0克低糖粉,一些草莓,3 00克浅奶油,1 5 克浅奶油。
准备步骤:1 将糖加到蛋白上,直到湿润2 将黄油加入蛋清并均匀地打,(提前黄油底部)加入牛奶均匀地打,加入低粉并均匀地拧紧。
3 取蛋白的三分之一,然后将其加入蛋黄糊中,切成蛋味并充分混合。
4 将蛋黄倒入蛋白中,切成蛋白,然后搅拌均匀。
5 倒入烤盘,将烤箱倒入1 7 5 度,持续1 8 分钟。
6 烹饪和撤回模具后,切开各个侧面。
7 切成三个相等的部分。
8 用浅奶油和糖搅拌9 .取一部分并涂上轻鲜奶油。
1 0撒上切碎的草莓(如果没有草莓,就无法添加它们,但是您可以在其他水果中更改它们)。
1 1 添加一层奶油并均匀涂抹。
1 2 将草莓放在表面上吃。
黄油曲奇饼干怎么做?
成分饼干:2 00克油,2 5 0克面粉含量低的面粉,糖粉7 5 g,两个鸡蛋,5 0 g,5 克可可粉和子宫粉。生产:1 在室温下软化,应完全软化。
2 用鸡蛋饱和轻轻搅拌油,加入糖粉,并均匀地与刮铲混合。
3 加鸡蛋并充分混合。
4 加牛奶两次,慢慢打败鸡蛋并充分混合。
5 面粉涌动,低面筋,并与刮铲充分混合。
6 .将其放在袋子中以进行管道,不要同时放置太多,否则很难挤压(带6 齿的嘴更容易使用)。
只有当油被仔细软化时,它将被压缩,否则将非常困难。
如果您害怕挤压管道袋,则可以在上面放两层。
7 .硅油纸上的布,在1 8 0度以1 8 0度加热烤箱,在1 8 0度烘烤2 0分钟,观察染色状态,表面略带令人愉悦。
特定时间将根据您自己的烤箱的状况增加或减少。
8 简单烘烤后会更柔软,但是冷却后会非常脆。
PS:匹配和可可式 - 插头,根据此食谱制作基本的饼干面团,将其分为两个部分,分别加入5 G可可和5 G抹茶粉,在相同的烘焙时间内。
这个数量更适合给朋友。
如果您自己吃,则不需要两次。
您只需将其分为三个部分,即三个口味。
这个食谱约为4 0个cookie。
牛奶可以做什么简单的甜点
牛奶可以制作以下简单的甜点:1 牛奶蛋糕。所需的成分:牛奶,面粉,鸡蛋,糖,发酵粉和黄油。
准备步骤:1 加热牛奶,加糖和融化的黄油并搅拌均匀。
2 他克服了鸡蛋并继续搅拌。
3 加入面粉和发酵粉,混合直至颗粒。
4 倒入模具中,将其放入预热的烤箱中,然后以约1 8 0度烘烤约2 0分钟。
5 释放后阅读并准备好吃。
2 需要布丁牛奶成分:牛奶,糖,鸡蛋和香草提取物。
准备步骤:1 混合牛奶和糖并加热。
2 俯瞰鸡蛋,搅拌均匀。
3 添加几滴香草提取物来增强香气。
4 倒入一个小碗或霉菌。
5 将其放入蒸锅或蒸汽中,然后蒸气1 5 分钟,直到快乐。
6 冷却后,将其放入冰箱中,并在食用时将其取出。
3 牛奶冰淇淋。
所需的成分:牛奶,糖,蛋黄和奶油。
准备步骤:1 混合牛奶,糖,蛋黄,加热并搅拌至浓稠。
2 慢慢加入奶油并搅拌均匀。
3 倒入冰淇淋制造商,然后按照机器说明进行操作。
4 制作柔软的冰淇淋后,您可以立即享用它或将其放入冰箱中以冷冻。
4 鸡蛋牛奶。
牛奶也可以用来制作煮熟的美味蛋奶鸡蛋。
这是一个传统的传统托盘,具有精致而光滑的组织,甜美美味。
简单的制造方法。
只需混合牛奶和鸡蛋,适当量的糖,然后搅拌均匀,然后在水中用低火煮。
您还可以根据个人口味添加一些过多的水果或切碎的坚果来添加纸巾和营养。
牛奶蛋ust是一种适合所有年龄段的人的美味可口的甜点。