家庭版黄油面包制作教程

黄油面包的做法家庭做法

黄油面包是一种非常受欢迎的烘焙产品,内部柔软,内部柔软。
这是一种国内方法,可以轻松在家准备美味的黄油面包。
成分:1 5 00克高光泽面粉2 5 克酵母粉3 2 5 克糖4 5 克盐5 刷含量。
和一个大碗中的盐和良好的混合物。
2 慢慢加水,搅拌并加水,直到面团攀登。
3 将面团放在工作台上,用手揉约1 0分钟,直到面团变得光滑和弹性。
4 将面团放回碗中,用湿布或塑料膜盖住它,然后在温暖的地方发酵约1 小时,直到面团的大两倍。
5 取出发酵的面团,将其放在工作台上,小心地按您的手。
6 将面团分成小块,每个小块大约5 0克。
将每个小面团卷成一个圆圈,然后用滚筒铅笔平放卷。
8 将面团折一半,紧紧地按边缘,然后再次将其滚动。
9 .卷起面团,将其放在烤盘上,用塑料膜盖住它,然后再次发酵约3 0分钟。
1 0用鸡蛋液将发酵的面团散布,然后将烤箱预热至1 8 0摄氏度。
1 1 将烤盘放在烤箱中,烘烤约1 5 至2 0分钟,直到面包表面变成金黄色。
1 2 .取出烤黄油面包,将其放在烤架上,然后在食用前稍微冷却。
这种自制方法简单易用,易于可口的黄油面包,只有几种常见的成分和基本的烘焙工具。
您可以调整面团的比例和烘烤时间与您的味道,以制作黄油面包。
无论是早餐,下午茶还是晚餐,黄油面包都是一个不错的选择。

黄油面包的做法烤箱

在制备面包的初始阶段,必须首先准备成分,以成比例地将面粉和水混合,并均匀地揉合,直到形成细面团。
此步骤很重要,因为面团组织将直接影响最终面包的口味和外观。
发酵大约3 0分钟后,面团逐渐扩展并变得光滑和柔韧。
此时,将面团分成小块,然后放入面包盘中。
在烘烤过程中,大约1 0分钟后,面包的表面开始吸引人的气味,由于热空气的蒸发而在表面形成薄薄的雾。
通过这层雾,您可以神秘地看到逐渐扩展和成熟的烘焙过程。
继续面包约2 0分钟,面包的表面逐渐变成黄金并增加其大小,这表明颜色和形状有吸引力。
目前,面包扩展到它们相互连接的点,就好像它们完全形成一样。
但是,这些细节并不能完全实现理想的视觉效果,从而影响一般美学。
当面包到达时,去除面包时要小心。
由于高温的影响,面包的表面可能很热,因此戴手套是明智的步骤。
新鲜面包的气味非常美味。
但是,有些不幸的是,有些面包彼此坚持,因为在烘焙过程中没有足够的距离。
因此,在将来的生产中,必须适当增加面团之间的距离,以提供更完美的光学效果。

家庭最简单黄油面包的做法

方法:骨盆中的面粉,将原材料混合为黄油,将切碎板和折叠后的面团末端混合。
然后分为相同的部分; ,不超过4 0度)将一小碗水放在烤箱中; 面包如果很快。

黄油面包的做法烤箱

黄油面包是一种甜美可口的面包,具有新鲜,柔软的结构和丰富的味道。
这是使用烤箱制作黄油面包的步骤和预防措施。
成分: - 5 00克高面素面粉-5 0克白糖-2 5 0毫升浅奶油-2 鸡蛋-5 G酵母-1 00g黄油 - 5 g盐 - 糖粉(可选)步骤:1 将面粉和一碗大量添加,加入糖和盐,混合良好。
2 在面粉中创建一个小巢,加入酵母和淡奶油,然后稍均匀混合。
3 慢慢将浅奶油倒入面粉中,然后倒入面粉,直到面团变得光滑和弹性。
4 将黄油切成小块,加入面团中,然后继续烹饪,直到将黄油完全混合在面团中。
5 将面团放在碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵,直到面团的大小两次。
6 取出发酵的面团,煮熟并退化,然后将其分成合适的小面团。
7 将小面团滚成椭圆形,然后从长侧滚动并紧紧挤压。
8 .将包裹在烤盘上的小面团放在一定的距离上,然后再次发酵,直到面团扩大并发酵两倍。
9 将烤箱加热至1 8 0度,将面包放在烤箱中,烘烤2 0-2 5 分钟,以使金黄色。
1 0取面包,等待稍微冷却,撒上一点糖粉以装饰。
注意: - 在发酵过程中,您需要将面团放在温暖的地方。
- 应该在面团中完全煮熟,以提供新鲜的面包结构。
- 将烤箱提高到1 8 0度。
- 在烤箱中烘烤时,您可以在烤盘上适当地放一碗水,以增加蒸汽以使面包更光滑。
黄油面包是制作面包的一种相对简单的方法,成分既简单又易于获取。
用烤箱在家中在家制作面包不仅可以享受甜烘焙的味道,而且还可以调整甜味和味道,以制作带有不同个人风味的面包。
尝试!