做土司不想放黄油怎么做
使用新鲜的牛奶和鸡蛋代替黄油:制作吐司时,您可以使用130克新鲜牛奶和43克全鸡蛋液体来增加湿气和吐司的味道,因此,即使您不放黄油,也可以制作柔软和美味的肿瘤。将成分放在框架上:记住将所有原材料放在第一个液体排列中,然后将粉末放入面包机中,以便将成分混合更好。
开始揉面包师然后发酵:启动程序揉捏面包机,直到面团变得光滑和弹性。
面包机有面团的程序。
最高和次级发酵:去除面团并疲劳,然后分为四个相等的部分。
然后,释放四个面团,然后覆盖保鲜膜10分钟。
然后再次将其滚动,将其滚入烤面包模具中,并用保鲜膜盖住它以进行最终发酵。
烘烤和冷却:烤面包在烤箱中燃烧。
这样,您可以在没有黄油的情况下制作美味的吐司!
做土司不想放黄油怎么做!
您可以在没有黄油的情况下准备美味的吐司:材料:AT:236克高面筋粉,5克酵母,30克细糖,4克盐B:43克全鸡蛋液体,130克新鲜牛奶1)每个人都将原材料按液体顺序放置,然后将粉末放入面包机中。也就是说,将新鲜的牛奶和全鸡蛋液液液液,然后加入细糖,盐,面粉和高麸质直立酵母。
2)面包师首先揉捏,直到面团达到完成阶段(通常将面条与面包机混合50分钟)。
3)面包机有发送面团的程序。
该程序结束了,面团发酵。
确定面团是否发酵:用手指将面粉浸入面粉,在面团上插入一个孔,然后将手指后面的面团拔出不会限制或下沉,也就是说,发酵已完成。
(如果没有面包机,请用塑料套管覆盖摩擦面团,室温以2.2.5次发酵)。
4)消除发酵的面团并用尽面团。
该部门分为四个部分。
15分钟后,面团会肿胀。
5)依次按四个面团,然后轻轻发射生长条。
6)再次滚动并滚动圆柱形。
7)将面团下载到烤面包模具上,并用塑料包裹覆盖,并进行了最终的发酵。
最后,发酵直到烤面包8或9型号已满,您可以将其发送到预热的烤箱中。
预热烤箱和火焰180,中央层,煮约35分钟。
吐司出来后,应立即扣除。